De Blauwe Maandag Columns van Sandor Quatfass: een kijkje in de stad Zwolle

Sandor Quatfass schrijft al een aantal jaren columns over alles wat hij meemaakt in het dagelijks leven. En dat gaat van simpele dagelijkse rituelen tot pijnlijke gebeurtenissen in het leven, zoals zijn scheiding. Met zijn ‘blauwe maandag columns’ wil Sandor het anders gaan doen, buiten zijn comfortzone treden: “Ik wil elke week iets nieuws gaan uitproberen. Ik ga de stad in op zoek naar verrassende mensen en verhalen. Soms zal ik van te voren met een bepaald idee de straat op gaan, maar soms vertrek ik ook totaal blanco.”

Vintage feestdagen bij Heel Holland Bakt: Naked Apple Pie van Kim Biemholt valt in de smaak bij de jury

Het thema van deze aflevering is vintage. En dat thema komt in de eerste opdracht duidelijk terug: bak een klassieker in een nieuw jasje. De Zwolse Kim maakt een Naked Apple Pie. En die valt goed in de smaak bij de jury, die kritisch let op zowel uiterlijk als smaak. Waar veel andere kandidaten last hebben van tijdsdruk en onvoorziene omstandigheden, slaat Kim zich goed door de opdracht heen.